Skyl og tør salaten grundigt og fordel salatblade på de smurte rugbrødsskiver.
Fordel brisling sardinerne på salatbladene, top med lidt mayonnaise og blandede friske krydderurter (f.eks. persille, oregano, timian, dild), krydr med friskkværnet sort peber og server med frisk citron ved siden af.