Projekbeskrivelse

Smørrebrød med ristet torskerogn og grov remoulade

Portioner: 4
PRINT OPSKRIFT

INGREDIENSER

  • 3 ds. Bornholms Torskerogn
  • Smør
  • Olivenolie
  • 4 spsk. kapers
  • 4 skiver rugbrød
  • Grøn salat
  • 4 spsk. grov luksusremoulade
  • Dild
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Torskerogn tages ud af dåserne, aftørres og skæres i 12 skiver.
  • Varm smør op på en stor pande og steg torskerognsskiverne gyldne på begge sider.
  • Varm lidt olie op på en lille pande og rist de drænede kapers.
  • Anret rugbrød med skyllet og tørret salatblade, torskerogn, remoulade, stegte kapers, dild og krydr med salt og peber.

Del denne opskrift